制作芒果千层蛋糕的步骤及方法
2024-04-28
更新时间:2024-04-28 20:48:13 作者:知道百科
近年来,芒果千层蛋糕成为备受人们喜爱的一道甜品。它以多层蛋糕和香甜的芒果慕斯相间而成,口感酥脆,味道香甜。制作芒果千层蛋糕并不复杂,只要按照以下步骤和方法操作,即可轻松制作出美味的芒果千层蛋糕。
准备好蛋糕层。将鸡蛋、低筋面粉、牛奶和糖放入一个容器中,搅拌均匀,制成蛋糊状。将蛋糊倒入预热好的烤盘中,放入预热好的烤箱内,以180度的温度烘烤25分钟,待蛋糕层表面呈金黄色即可取出。
制作芒果慕斯。将芒果剥皮切块,放入搅拌机中,搅打成芒果泥。然后将吉利丁片放入碗中,加入适量的温水,搅拌至吉利丁完全融化。接着,将鲜奶油加入搅拌机中,搅打至乳脂奶油的状态。最后将芒果泥、吉利丁水和搅打好的鲜奶油混合在一起,拌匀成芒果慕斯。
组装芒果千层蛋糕。将蛋糕切成薄片,用一片蛋糕片铺在蛋糕模底部,倒入适量的芒果慕斯,用刮刀将慕斯抹平。接着,叠加一片蛋糕片,再倒入芒果慕斯,重复这个步骤,直到模具填满。将制作好的芒果千层蛋糕放入冰箱冷藏约4个小时,使其凝固。
装饰芒果千层蛋糕。从冰箱中取出凝固好的芒果千层蛋糕,将模具去除,可以在蛋糕表面点缀上一些新鲜的芒果丁或者巧克力碎片,增加美感。将芒果千层蛋糕切成适当的大小,即可上桌享用。
制作芒果千层蛋糕并不需要太多的专业技巧,只要按照以上步骤和方法操作,即可制作出美味的芒果千层蛋糕。不妨亲自动手试试,给家人和朋友一个惊喜吧!