西梅和鸡蛋可以一起吃吗
2023-09-14
更新时间:2023-09-14 08:52:01 作者:知道百科
据研究,西梅和鸡蛋的食用不应同时进行。
西梅的食性偏寒,能帮助上火人群消火降温。而鸡蛋富含蛋白质和胆固醇,适合大部分人食用以补充营养。但是,由于两者会对营养成分的吸收产生相互影响,因此不推荐同时食用。
1、不可以一起吃
西梅和鸡蛋不能同食,西梅中含有多种的维生素,其中维生素A的含量最多,而鸡蛋中极高的胆固醇会影响维生素A的吸收,西梅和鸡蛋一起吃会降低两者的营养成分,所以建议刚吃完西梅后可以间隔1到2个小时再食用鸡蛋。
2、西梅食用禁忌
西梅不能和茶、菠菜、鸡蛋黄同食。西梅和茶同食,会使茶中鞣酸与西梅中的铁发生反应。西梅和菠菜同食,会使菠菜中的草酸和西梅中的钙发生沉淀,增加结石的风险。西梅和鸡蛋黄同食,鸡蛋黄中的胆固醇,会抑制西梅中维生素A的吸收。
3、鸡蛋食用禁忌
鸡蛋不能和柿子、兔肉、糖精一起吃。鸡蛋和柿子一起吃,容易引发胃结石、腹痛、腹泻。鸡蛋和兔肉一起吃,容易引发呕吐、胃痛等肠胃不适症状。鸡肉和糖精一起吃,容易引发食物中毒。一天不要吃鸡蛋超过2个,吃多了容易使胆固醇超标。
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