国家标准GB/T27588-2011规定的露酒并非纯粮食酒，而是可以添加各种可食用药物或辅料的酒品。该标准要求露酒以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精作为酒基，并且可以加入可食用的药物或辅料，因此不是纯的粮食酒。

白酒国标27588是纯粮食酒吗

“GB/T27588-2011”这个标准规定了露酒的产品分类、技术要求、检验规则、包装、存储等。

其适用于以粮食谷物为原料，经过传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒，就是说有这个标签的说明该酒是用粮食酿制的白酒，而不是酒精勾兑的。

在用粮食酿制的基础上，商家可以根据自己的需求，添加食药或者食品添加剂制作成风味不一的饮料酒，所以它不是纯的粮食酒。

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