要将鸡肉炖成奶白色，需要一些小窍门。选用新鲜的鸡肉，最好是去皮的鸡胸肉或者鸡腿肉，这样不仅肉质鲜嫩，而且炖煮过程中不易出现褪色。

将鸡肉浸泡在冷水中，加入一点食用碱、盐或者白醋，可以帮助鸡肉去除腥味，同时也有助于保持鸡肉的白嫩颜色。

接着，在炖鸡肉的过程中，可以加入一些白色的食材，如白胡椒、白木耳或者白菜，这不仅可以提升口感，还可以增加食物的美观度。

在炖煮的过程中，可以适量添加一些奶制品，如牛奶或者奶油，这不仅会增加鸡肉的奶香味，还可以使炖制的鸡肉呈现出奶白色的颜色。

这样炖制出来的奶白色鸡肉，不仅口感鲜嫩，颜色诱人，而且还会给人一种视觉的享受。赶快动手试试吧，用这些小窍门炖制出奶白色的鸡肉，让家人朋友都赞不绝口！