在包饺子之前，需要根据豆角的种类进行判断是否需要焯水。豆角分为四季豆和豇豆。四季豆比较难熟，因此在包饺子前需要焯水。而豇豆可以生吃，因此可以直接包而不用焯水。

豆角包饺子没焯水行吗

豆角又名豇豆、长豇豆、带豆，富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高。

豆角食用方法多种多样，可炒、煮、炖、拌、做馅等。

豆角是耐热蔬菜，能耐高温，不耐霜冻，温度降低种子发芽缓慢，发芽率降低。

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