新鲜香菇怎么保存

更新时间:2023-08-31 08:06:01 作者:知道百科

香菇是一种常见的食材,为了延长其保存时间,有几种方法可以尝试。首先,可以将新鲜香菇晾干表面的水分,然后放入保鲜袋中,再放置冰箱冷藏区即可保存。另外,可以选择将新鲜香菇使用盐水浸泡,并保持在冰箱里保存10到15天时间。此外,将新鲜香菇晒干后保存,能够存放12到18个月时间。

新鲜香菇的保存方法

1、冷藏保存

新鲜香菇需要进行冷藏保存,首先将新鲜香菇放置通风处风干表面的水分,然后装入密封的塑料袋中,之后放置冰箱冷藏区,在低温的环境下即可将新鲜香菇保存7到10天时间。

2、盐水浸泡

新鲜香菇可以放入盐水中浸泡保存,首先将新鲜香菇清洗干净,然后放入稀释后的盐水中,盐具有杀菌消毒的作用,因此可以抑制香菇上的细菌滋生,食用前先放置清水中浸泡3到5个小时。

3、晒干保存

新鲜香菇可以晒干后保存,将新鲜香菇平铺在阳光下进行暴晒,使其内部的水分蒸发,然后将香菇放入密封的塑料袋中,在无水无氧的环境下,就可以将其保存12到18个月时间。

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