当提到发糕，许多人都会想起那种口感松软、甜而不腻的美食。然而，发糕的制作方法却一直被认为是秘密。今天，我们将为您揭秘发糕的真正制作方法。

要制作一份美味的发糕，首先需要准备好食材。发糕的主要材料包括面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和发酵粉。这些食材中，发酵粉是不可或缺的，它能使面糊发酵膨胀，增添发糕的松软口感。

将所有食材均匀地混合在一起，搅拌至面糊变得顺滑。接下来，分批将面糊倒入已经加热好的蒸锅内。在蒸锅中，发糕会通过蒸汽的作用逐渐变得松软，并且膨胀起来。

蒸煮时间也是制作美味发糕的关键。通常情况下，蒸煮时间约为15-20分钟。在蒸煮的过程中，我们可以通过观察发糕的色泽变化来判断是否已经熟透。当发糕呈现出金黄色的外观时，即可表示发糕已经蒸煮完成。

取出蒸好的发糕，让其稍微冷却片刻。使用刀具将发糕从模具中取出，切成适当大小的块状。这样一份美味的发糕就准备好了！

通过揭秘发糕的真正制作方法，我们可以看到，制作发糕并不像想象中那么困难。关键在于正确配比食材，并掌握好蒸煮时间。只要您按照以上步骤进行操作，相信您也能制作出美味可口的发糕！