腰果，又称腰果、腰子果等，是一种营养丰富的坚果。腰果富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养物质，被誉为“坚果之王”。

腰果具有多种功效和作用。腰果富含维生素E，具有抗氧化作用，有助于延缓衰老；腰果中的铁质可以预防贫血，提高免疫力；此外，腰果富含镁，有助于调节神经系统，缓解压力和焦虑。

除此之外，腰果还含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心血管健康。腰果中的谷胱甘肽有助于抗氧化和排毒，清除自由基，减少细胞损伤。

腰果不仅味道香脆可口，而且营养丰富，具有抗衰老、增强免疫力、降低胆固醇等多种功效和作用。适量食用腰果有益健康，但也要注意控制摄入量，以免摄入过多导致热量过剩。让我们在日常饮食中适量食用腰果，享受健康生活。