老枞水仙的口感以及特征
2023-06-15
更新时间:2023-06-15 08:22:01 作者:知道百科
老枞水仙是一款口感浓醇厚、喉韵明显、回甘清爽的茶叶。它的外形紧实、条索状,颜色多为色泽乌绿润带宝色。干茶散发着馥郁的老枞味,入口后更是回味无穷。在泡茶的过程中,叶底呈现出明显的“绿底红镶边”的特征,叶脉也浮于叶面之上。
老枞水仙是武夷岩茶中之望族,栽培历史数百年之久。原来自水吉之大湖,传发现于祝仙洞下,故名为祝仙,因当地“祝”与“水”同音,后习惯称为水仙至今。
老枞水仙与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表,老枞水仙茶叶叶质绵软,养生成份丰富,茶汤味极浓醇且厚重,汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。
老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树,在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味。
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