小松菜是是什么菜,小松菜是哪一种

更新时间:2023-08-09 11:12:42 作者:知道百科

回答小松菜是属于十字花科、芸薹属、白菜亚种的普通白菜的变种,原产于我国。现今在日本被普遍栽培。与普通白菜相比,小松菜的长势更加旺盛、株型更加开张、叶柄更长、单株分蘖数更多、叶色更浓绿;而某些品种更耐热、耐寒、耐抽薹,且钙含量更高。适宜加工,属于加工型的十字花科的蔬菜。

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