作物育种是指改良作物的遗传特性，以培育高产优质品种的技术。作物育种的重要性有以下几点：

1.提高作物产量和品质，满足不断增长的人口需求。

2.促进作物的抗病虫害、适应性和耐受性，提高作物的生产力和适应能力。

3.培育新型的高效、节水、环保型作物品种，提高农业可持续性。

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