龙井茶为什么不下沉

更新时间:2023-10-07 08:02:01 作者:知道百科

龙井茶不下沉可能是因为水温不够。当水温达到85℃~90℃左右时,茶叶吸水性增强后就会慢慢下沉。值得注意的是,龙井茶的品质好坏也会对茶叶下沉的速度有所影响,但这并不应该成为评判茶叶品质的唯一标准。

龙井茶不下沉的原因

龙井茶在冲泡时出现不下沉的情况,可能是因为水温不够。比较适合冲泡龙井茶的水温在85℃~90℃左右,水温足够的情况下,茶叶吸水性会增强,就会慢慢往下沉。

而龙井茶平品质较差也会导致龙井茶在冲泡后不下沉的情况。高品质的龙井茶叶较为较嫩,里面含有丰富的物质,冲泡时很容易下沉。

很多人将龙井茶叶下沉速度作为评判茶叶品质好坏的标准,这种评判标准是非常片面的,茶叶的品质主要是由外形、口感、香味、产地等综合因素决定。

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