怀孕期间，孕妇的各项身体机构都发生了变化，尤其在饮食上，孕妇需要注意的地方有很多。那么，孕妇食谱大全有哪些呢？孕妇开胃食谱大全的做法又有哪些呢？下面，就让小编带着您一起来看看孕妇食谱的做法吧！

目录

1、孕妇开胃食谱大全 2、孕妇食谱家常菜大全

3、孕妇补血食谱大全 4、助孕妇顺产的食谱大全

5、预防孕妇便秘的食谱大全 6、孕妇安胎食谱大全

7、孕妇养颜美容食谱大全 8、提高孕妇抵抗力的食谱大全

孕妇开胃食谱大全

食欲不振是早孕反应的表现之一，另一个表现是妊娠呕吐。为促进孕妇食欲、减轻呕吐，应注意补充足够的维生素B6。

维生素B6在麦芽糖中含量最高，每天吃1-2匙麦芽糖不仅可以防治妊娠呕吐，而且使孕妇精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉、马铃薯、黄豆、胡萝、核桃、花生、菠菜等植物性食品。动物性食品中以瘦肉、鸡肉、鸡蛋、鱼等含量较多。特别推荐孕妇多吃些马铃薯。

对于不能吃药的孕妇来说，开胃菜是促进消化的最佳选择，下面为您介绍孕妇开胃菜大全。

1、菠萝苹果汁

菠萝1/6个，苹果1个，凉开水200毫升。将菠萝、苹果去皮切丁，加水放入果汁机搅拌均匀，即可饮用。

2、山楂麦芽茶

山楂10克，麦芽10克，甘草1片。将这些材料洗净，加滚水500毫升直接冲泡，滤渣之后当茶喝，好喝又开胃。

3、白萝卜泡菜

白萝卜半根，生姜5片，小黄瓜2根。白萝卜去皮刨丝，生姜刨丝或切片，小黄瓜洗净切薄片。调味料可使用糖、盐、醋，酌量拌匀。糖可用蜂蜜，盐可用粗盐，醋可用菠萝醋、百香果汁或其他水果醋。

4、海带黄豆芽

海带(鲜)300克，黄豆芽100克，盐2克，大蒜(白皮)5克，酱油10克，姜5克，辣椒(红、尖、干)5克，香油10克，大葱3克，味精2克，白砂糖10克，醋20克。

大蒜去皮洗净捣成蒜泥;姜洗净去皮切成丝;干辣椒洗净切成丝;大葱去根洗净切成葱花备用;海带洗净，切成细丝;黄豆芽洗净，分别投入沸水中焯熟捞出沥干。

将海带丝放入盆子底部，上面再放黄豆芽。蒜泥、姜丝、干椒丝放入碗里，炒锅内倒入香油烧热，浇在小碗内爆香，再放入精盐、酱油、味精、白糖、香醋调和成汁，浇在盆内的海带上，撒上葱花，稍拌即可。

5、韩式辣白菜

大白菜、辣椒面、苹果、梨、姜、蒜、盐、白糖、鱼露。

大白菜洗净，切成2半(或4半)，内外均匀的抹上盐，腌约4个小时至白菜体积缩小并且变软。

用清水冲掉多余盐分后过凉开水，拧干水分，苹果、梨各半个，切成碎末;白萝卜半个，刨成丝;蒜、姜切碎末。

辣椒面里调入适量盐、白糖、鱼露，用凉开水调匀，将调好的辣椒糊与萝卜丝、苹果末、梨末、蒜姜末拌匀。

把做好的辣椒酱料均匀的抹在白菜内外层上，装入无油的密封容器中冷藏保存，等不急的话冷藏一天后即可食用。

孕妇食谱家常菜大全

清炒莴笋丝

材料：莴笋2颗、猪油适量、蒜少许、红椒1个。

做法

1、莴笋切丝。

2、锅里放油烧热， 蒜末一点，入锅。

3、马上放莴笋丝大火迅猛翻炒，炒到莴笋丝变软了。

4、少许红椒碎调色，翻匀断生加盐出锅。

香菇鸡粥

材料：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、料酒少许、香油少量、小葱适量。

做法

1、香菇泡软切小粒。

2、鸡脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分钟。

3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。

4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末，如果预约煮粥，就把原料一次都放进去，水不能加的太满。

猪肝西红柿浓汤

材料：大番茄2个、猪肝1小块。

做法

1、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟，去皮切成小块。

2、起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉。

3、猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置。

4、往锅中倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤。

5、开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。

孕妇补血食谱大全

孕妇补血食谱：萝卜炖牛腩

牛肉含铁元素十分丰富，铁是造血必需的矿物质，铁摄入不足，是缺铁性贫血的主要因素。萝卜炖牛腩是一款适合孕妇在怀孕期间补血的营养食谱。红萝卜除含有大量维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。

原料

牛腩300克，红萝卜25克，姜片、葱段适量。

调料

辣豆瓣酱10克，番茄酱10克，料酒15克，糖10克。

做法

1.红萝卜去皮洗净，切成块。

2.牛腩洗净，切厚片，放入开水中煮5分钟后取出，用清水冲去血沫后，再放入开水中煮10分钟，捞出牛肉备用，牛肉汤留用。

3.油锅烧热，下姜片、葱段煸炒出香味，再调入辣豆瓣酱、番茄酱、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩汤用大火烧开，水开后再改慢火煮30分钟。

4.牛肉煮至八分熟后加入红萝卜块继续煮至牛肉和萝卜都熟透即可。

孕妇补血食谱：红枣兔肉

原料：兔肉300克，红枣30克。

调料：盐3克，油15克，料酒10克，醋5克。

做法

1.红枣洗净、去核、沥干水分备用。

2.将兔肉洗净，切块，均匀地抹上油、盐、料酒和醋，与红枣一起放瓦锅内，隔水蒸1小时，兔肉熟烂即可。

孕妇补血食谱：豆芽炒猪肝

原料

猪肝100克，豆芽300克，淀粉10克。

调料

料酒、盐、酱油、醋各适量。

做法

1.将豆芽洗干净，再放入沸水中烫一下，捞出来沥干水。

2.将猪肝洗净，切成薄片。淀粉加适量水调成稠糊，再将切好的肝片放入，搅拌均匀。

3.锅内放油烧至七成热后，将豆芽倒入翻炒几下，加入盐，滴几滴醋，炒拌均匀，盛入盘中备用。

4.洗净锅后再放适量油，待油烧至七成热时，倒入肝片，迅速划散，再加入料酒、酱油翻炒，最后将已炒好的豆芽倒入锅内，翻炒均匀即可。

孕妇补血食谱：干贝乌骨鸡

原料

乌骨鸡500克，生干贝6粒，当归20克，龙眼肉20克，姜10克。

调料

盐适量。

做法

1.生干贝放入清水中泡发;乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。

2.将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮，15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮。

3.炖至鸡块熟烂，加盐调味后即可食用。

孕妇补血食谱：黄花瘦肉粥

原料

粳米100克，猪肉(瘦)100克，干黄花菜50克。

调料

姜3克，盐2克。

做法

1.将粳米淘洗干净，加水浸泡半小时。

2.猪瘦肉洗净，切片;干黄花菜用水泡透;姜去皮切丝。

3.将煮锅内放入泡好的粳米，连带泡米的水煮至七分熟。

4.放入肉片、黄花菜、姜丝，再用小火慢慢煮至粘稠，加盐调味即可。

孕妇补血食谱：猪肝炒菠菜

原料

菠菜200克，猪肝300克，海米5克，香菜10克。

调料

油20克，盐2克，料酒10克，酱油3克，醋5克，蒜泥10克，香油10克，鸡精2克。

做法

1.将猪肝切成小薄片;海米用温水浸泡好;香菜切成碎末。

2.将菠菜择洗干净，切成3厘米的段，放入开水中烫一下捞出(菠菜含大量草酸，用开水烫一下可以去除部分草酸)，再放入冷水中浸泡，冷却后沥净水。

3.锅内放油烧，烧至七成热，先将姜、蒜煸香，再放入料酒、酱油、醋、蒜泥、猪肝翻炒。最后放入海米、菠菜、香菜炒匀，淋上香油，撒上鸡精即可。

孕妇补血食谱：鸭血豆腐汤

原料

鸭血200克，嫩豆腐200克，猪排骨100克，葱姜末，青蒜1根。

调料

油20克，黄酒10克，盐2克，鸡精2克，胡椒粉3克，麻油5克。

做法

1.鸭血、豆腐放水中氽煮一下(可以去除异味)，然后切成小块备用。

2.排骨煮熟，将肉剔下切成细丝，排骨汤备用;青蒜切成段备用。

3.铁锅放油将葱、姜煸香后，放入排骨肉丝快速翻炒，再加入黄酒和排骨汤，最后放鸭血、豆腐、盐、胡椒粉，鸡精，炖煮10分钟左右，出锅时撒上青蒜段，滴上麻油即可。

助孕妇顺产的食谱大全

1、双蚌粥

营养分析：孕晚期补锌有助于孕妈妈顺利分娩，牡蛎、蛤蜊等海产类食品富含锌，孕妈妈可适宜补充。

制作方法

①鲜牡蛎洗净、沥干，加入水淀粉，腌5分钟，蛤蜊放入水中浸泡，使其吐尽沙和泡沫。

②大米粥煮开，放入鲜牡蛎、蛤蜊、葱花、姜丝，煮5分钟，加入盐、胡椒粉调味即可。

注意：注意蛤蜊一定要洗净泥沙。

2、冬苋菜粥

营养分析：此粥具有清热、滑窍、顺胎产的功效。适合孕妈妈临产前食用，能滑胎易产。

制作方法

①将冬苋菜择洗干净，切细;粳米淘洗干净。

②锅置火上，放入清水、粳米，煮至粥将成时，加入冬苋菜、精盐、猪油，再略煮即成。

3、银丝羹

营养分析：蛋黄、干贝和木耳是食物中补锌的高手，银丝羹清淡鲜香，也较能讨得孕产妈妈的欢心。

制作方法

①把蛋黄豆腐及洗净去蒂的黑木耳切丝，用冷水泡着;葱姜切丝;干贝蒸软，凉后搓碎备用。

②上汤烧开后下入各种配料，待烧开调味、勾芡，最后撒入香菜末。

4、清爽金针汤

营养分析：虾皮含钙量超级高，居所有食物之首，2：1的最佳的钙磷比使其拥有最好的钙吸收率;金针菇中的赖氨酸、锌的含量特别高，有促进智力发展和健脑的作用，这样清淡的一碗汤，就已经蕴含了这个阶段孕妈妈所需的全部营养！

制作方法

①金针菇洗净焯水捞出晾干水分。

②水开后放入细姜丝，煮出香味后加入焯好的金针菇、紫菜、虾皮，出锅前加入适量的竹盐、鸡精或蘑菇精，再打入蛋花即可。

5、健康牛肉烩

营养分析：西兰花所含的维生素A和β-胡萝卜素居所有蔬菜之首;黑木耳的铁含量是猪肝的7倍，经常食用可以防治缺铁性贫血;牛肉蛋白质含量丰富，含有的大量血红素铁更是对抗缺铁性贫血的佳品。营养丰富的组合充分满足了孕晚期胎宝宝的营养需要，也把脂肪含量控制在适宜的范围内，减少了孕妈妈怕胎宝宝超重难以顺产的担心哦。

制作方法

①牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟。

②用少量山茶油和洋葱热锅凉油，放入牛肉、西兰花，待牛肉变色，加入适量腌牛肉的调料，翻炒均匀即可出锅。

孕妇控制体重食谱家常菜

海参木耳汤

材料：水发海参，银耳，木耳，黄瓜;油，盐，料酒、姜，葱，蒜头，高汤1碗，胡椒粉，香油。

作法

1)把泡发好的参洗净切成块;黄瓜切片;葱切丝、姜切片。

2)等锅子里的油热到四成时，下姜蒜炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒大火煮沸后改小火慢炖。

3)炖煮约半个小时后放入海参、胡椒粉，再次炖煮15～20分钟。起锅时放入黄瓜片、葱丝，加盐，淋少许香油调味即可。

特点：海参低脂肪且低糖、无胆固醇，是不错的营养保健品，是一款不错的孕妇控制体重食谱。

豌豆苗炒鸡肝

材料：豌豆苗，鸡肝;适量鸡汤，料酒，精盐，胡椒粉，姜、蒜末。

作法

1)豌豆苗洗净，沥去水分;鸡肝切薄片后加料酒和适量清水浸泡2分钟，再用水洗净。

2)等油热到7成，翻炒蒜、姜，接着下鸡肝、料酒、精盐，等变色倒鸡汤。

3)待汤出现微小沸腾即开小火，放豌豆苗烫熟，再撒点胡椒粉即可。

特点：这款美味帮助孕妈妈补充多种维生素，帮助排尿、促进消化，是控制体重的好选择。

蚝油菜花

材料：菜花400克，香油2克，虾子酱油15克，盐、蚝油、白糖、料酒各10克，葱花5克，干淀粉70克，花生油。

作法

1)菜花洗净，掰成小朵，随凉水下锅，同时加入盐5克，煮熟后捞出，沥去水分，均匀地滚上干淀粉。

2)将虾子酱油、盐、蚝油、白糖、料酒、干淀粉放入碗内，调成芡汁。

3)炒锅上火，放入花生油，烧至七成热，下菜花炸呈金黄色，捞出，沥油。

4)锅内留点油，下葱花略煸，投入菜花，倒入芡汁，翻炒均匀，淋入香油，即成。

特点：这款美味脆而香，有耗油的香味，帮助孕妈妈开胃消食，化滞消积。

孕妇补钙食谱大全

榛仁莴笋扇贝

原料：榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

做法：榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油锅炸脆。莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁，一起用沸水焯一下。用蛋清将淀粉调成糊，放入扇贝肉腌一下。锅内放少许底油，下入扇贝丁、莴笋丁煸炒，调味后放入榛仁，芡后淋少 许香油即成。榛仁应除去外皮，以免口感发涩。

榛仁在各种坚果中含钙量最高，和富钙的扇贝相得益彰，口感也不 逊色于腰果和花生。除钙之外，蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。

韭菜炒虾皮

原料：虾皮30克，韭菜300克，盐、食用油、味精适量。

做法：把韭菜洗干净，将水沥干，切成2厘米长的段。将虾皮清洗干净，把多余的水分挤出去。把锅放在火上，将油放入锅内烧热，把虾皮放入锅内先炸一下，随后将韭菜、盐放入锅内，加少量水，翻炒几下，放入味精调味，出锅即可食用。

此菜营养丰富，尤其含钙量高，还含有维生素C和纤维素，对产后妈妈和母乳喂养的新生儿预防缺钙有很大帮助。

香葱拌虾皮

原料：小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量。

做法：虾皮洗净后汆水;小葱切小段、红彩椒切丝;虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

每100克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。

干炸虾肉丸

原料：大虾仁400克，鸡蛋2个，猪肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、葱姜汁各10克，精 盐3克，味精1克，面粉50克，花生油800克。

做法：猪肥膘肉、口蘑、大虾仁均剁成末，鸡蛋磕入容器内搅散成蛋液。鸡蛋液内加入面粉、料酒、葱姜汁、精盐、味精搅匀，再加入虾仁末、肉末、口蘑末顺同一方向搅匀成馅。将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子，下入烧至五成热的油中炸至呈金红色， 熟透捞出，沥去油，装盘即成。

虾中含钙、磷、铁和较丰富的蛋白质、维生素、碘等。口蘑中富含钙、磷、锌。鸡蛋中富含钙和维生素D。此款菜肴可为孕妇补充丰富的钙质，对妊娠下肢痉挛有防治作用。

酸奶布丁

原料：酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。

做法：牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀; 加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。

酸奶布丁的钙质来自奶制品，而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式，可为准妈妈的生活增添色彩。

预防孕妇便秘的食谱大全

便秘是孕妇的常见病和多发病之一。因为怀孕期间黄体素分泌增加，使胃肠道平滑肌松弛，蠕动减缓，导致大肠对水分的吸收增加，粪便变硬而出现排便不畅。在怀孕后期，胎儿和子宫日益增大，对直肠产生一种机械性压迫，也会引起便秘。孕妇发生便秘时，切不可乱用泻药，否则会引起流产、早产，而采用食物疗法，既方便又可保证母子安全。

调理孕妇便秘的4个饮食原则

1、多吃帮助便便“变软”的食物，让便便变软才好排出。增加蔬菜、水果的摄取量，它们多含有“水溶性纤维”。例如奇异果、香蕉、燕麦片、寒天、爱玉、木耳、香菇等。

2、多吃帮助增加便便体积的食物，这类食物多含有“非水溶性纤维”，例如蔬菜、全谷类。

3、避免热性食物，例如油煎、炸等食物，因为体质燥热者更容易便秘。

4、补充益生菌，促进肠道健康，帮助肠道蠕动。

除了上述饮食调理外，规律的运动与作息也有助于改善便秘。

预防孕妇便秘食谱

一、核桃仁拌芹菜

原料

芹菜300克，核桃仁50克，精盐、味精、香油各适量。

制作

1、将芹菜择洗干净，切成3厘米长的段，下沸水锅中焯2分钟捞出，注意不要焯得太熟。

2、焯后的芹菜用凉水冲一下，沥干水分，放盘中，加精盐、味精、香油。

3、将核桃仁用热水浸泡后，去掉表皮，再用开水泡5分钟取出，放在芹菜上，吃时拌匀。

功效

芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素，有润肤、明目、养血的作用，植物纤维素有利排便;核桃仁含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E。此菜有利于治疗产后便秘和高血压。

二、苋菜炒肉丝

原料

苋菜500克，瘦肉200克，生姜1片，生抽1茶匙，糖少许，生粉若干，酒半匙，水两汤匙，油1汤匙，盐适量。

制作

1、将苋菜洗净，摘取嫩的部分。

2、将瘦肉洗净，切成细丝，加入腌料，腌约20分钟。

3、生姜切丝备用。

4、将水倒入锅中煮沸，加入盐，再放入苋菜，略煮后捞起，再放入冷水一会儿捞起，去除水分。

5、起油锅，放入姜丝略爆后，再放入肉丝同炒，炒熟肉丝即放入苋菜，猛火快炒即可。

功效

苋菜含大量铁质，又含大量维生素A、B、C，除可补血补肝外，更有滑肠通便的作用。

三、甜蜜红薯

原料

红薯250克、葱丝、小海米、冰糖、蜂蜜、盐、酱油、荤油各适量。

制作

先将红薯洗净去皮，切去两头，再切成约1厘米粗的寸条;在锅里加200克清水，放入冰糖并将其熬化，然后放入红薯和蜂蜜;烧开后，先弃去浮沫，再用小火焖煮;待红薯快熟时，放入盐、酱油、荤油，待汤汁黏稠夹出红薯条摆在盘内，撒上葱花即成。

功效

红薯中含粗纤维较多，可促进肠管蠕动，缩短食物通过肠管的时间;加之蜂蜜有润肠作用，因此有利于排便。

四、素拌菜

原料

芹菜4根，木耳4朵，红椒1个、胡萝卜1根，魔芋半块，白糖、盐、醋、香油各适量。

制作

芹菜去叶后洗净、切段;木耳、胡萝卜、魔芋、红椒分别洗净后切丝;除外红椒，芹菜、木耳、胡萝卜、魔芋等全部汆烫、沥干;将所有材料装盘，加上白糖、盐、醋、香油等调料拌匀即成。

功效

芹菜含有大量粗纤维，可以刺激肠蠕动，从而促进排便;而魔芋具有整肠、排毒、补钙等功效，对孕妈咪也十分有益。

五、银耳南瓜

原料

银耳50克，南瓜1个，冰糖适量。

制作

先将银耳放在清水里泡发，洗净后在热水里汆烫一下，捞出沥干;南瓜洗净、去皮、切块，在蒸锅里蒸熟，摆在盘里;锅里放清水，放入冰糖并熬化、晾凉，再放上银耳;将冰糖汁淋在银耳南瓜上即成。

功效

银耳富含粗纤维，而且还富含可以促进肠道蠕动的果胶，可以帮助孕妈咪减少脂肪的吸收，对防治妊娠肥胖也有作用。

六、小白菜煎蛋汤

原料

小白菜100克，鸡蛋1个，油、盐、味精、香油、葱花各适量。

制作

小白菜去根、洗净;鸡蛋打散在碗里、备用;锅里放油，把蛋液放入炒散，加入清水煮沸;下入小白菜、盐、味精一同煮2分钟;最后淋上香油，撒上葱花即成。

功效

这道菜汤不仅有助于孕妈咪摄取丰富的维生素、矿物质及微量元素，还是简单又有效的预防便秘的汤肴。

孕妇安胎食谱大全

1、杞子二肚汤

食材

鱼肚30克，枸杞子10克，猪肚100克，调料适量。

制作方法

把猪肚洗净，切片，鱼肚发开，和杞子等同放锅中，加入清水适量煮到二肚熟后即成。

用法

饮汤食肚及杞子，可使用调味品拌服。

功效

补血，滋阴，安胎。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

2、艾叶鸡蛋汤

食材

艾叶50克，鸡蛋2个，白糖适量。

制作方法

将艾叶加水适量煮汤，打入鸡蛋煮熟，放白糖溶化即成。

用法

每日晚睡前服。

功效

温肾安胎。适用于习惯性流产。

3、安胎鲤鱼粥

食材

活鲤鱼1条(约500克左右)苎麻根20～30克糯米50克葱姜油盐各适量。

制作方法

鲤鱼去鳞及肠杂，洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克，煎至100克，去渣留汁，入鲤鱼汤中，并加糯米和葱、姜、油、盐各适量，煮成稀粥。

用法

每日早晚趁热食，3～5天为一疗程。

功效

安胎，止血，消肿。适用于胎动不安、胎漏下血、妊娠浮肿。

孕妇养颜美容食谱大全

黄瓜的热量很低，鲜黄瓜可以抑制糖类物质转化为脂肪，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。

黄瓜偏寒，脾胃虚寒、体虚的妈咪应少吃。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的妈咪，不要吃腌黄瓜。

推荐食谱：黄瓜肉片

材料：里脊肉200g，黄瓜1根，盐、淀粉、香油、酱油、生姜各适量。

做法

1、猪里脊肉切薄片，放入清水中浸泡30分钟后捞出，洒上淀粉，抓匀。

2、黄瓜剖成4片，片去瓜瓤，切斜片。把黄瓜片盛到小碗里，撒少许精盐杀水后，控净水备用。

3、把里脊肉片用开水汆后，捞出。

4、另起锅，放入姜丝，倒入泡肉片的水，放入肉片大火煮开至肉熟，捞出码放到黄瓜片上。

5、锅里水加半汤匙酱油，大火煮开。把煮开的汤汁过滤后倒入盛有肉片和黄瓜的碗里，滴入香油即可。

萝卜

萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食。萝卜是一年四季的药膳，尤其是生食的作用比烹煮后好得多。白萝卜可帮助消化，刺激肠胃蠕动，并促进新陈代谢和体内毒素的排出，尤其适合不经常运动的妈咪们食用。

推荐食谱：鸡汤萝卜

材料：白萝卜550g，鸡架750g，清水、盐各适量。

做法

1、将白萝卜去皮，洗净，切块。

2、将鸡架择洗干净，焯烫一遍，再次洗净。

3、将鸡架重新放入煮锅中，一次性加入适量的清水，盖锅盖大火煮滚。

4、5分钟后关火。整锅鸡架和鸡汤倒入电炖锅中，随后放入白萝卜。

5、炖至白萝卜熟软，加入少量盐，滤去鸡架即可食用。

胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。

推荐食谱：胡萝卜炒金针菇

材料：金针菇100g，胡萝卜100g，木耳30g，蒜苗30g，糖1g，鱼露10ml，香醋2ml，油、盐、葱、姜、香油各适量。

做法

1、金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。

2、锅中水烧开，放入金针菇焯烫，沥干水分备用。

3、炒锅倒油爆香葱姜，倒入胡萝卜翻炒片刻。

4、再放入木耳翻炒，加入糖和盐，加入鱼露。

5、把金针菇、蒜苗段倒入翻炒，淋入少许香醋和香油翻炒均匀，出锅即可。

孕妇吃什么对胎儿好孕妇食谱

1、多吃增加胎脑细胞数量的食物

胎脑细胞的数量，在孕期8周时约有125000个。到第19周的孕期时，可能已增加到200亿个细胞，之后就会渐减，到出生时正常的新生儿最少都有100亿个脑细胞。

产前智能提升的两个功用，就在使宝宝在胎儿期多增加一些脑细胞的形成，及尽量避免胎儿期后半期脑细胞的渐减。避免脑细胞减少的方法是多为胎儿做智能提升课程，增加脑细胞形成的方法则是在孕期零到19周期间，多吃些会帮助胎儿多生出一些脑细胞的食物。

推荐智力食物：蛋黄、鸡肝、猪肾、猪脑、猪心、瘦肉、大豆等，基本上都会提供各种大脑细胞形成过程中所需要的氨基酸。

2、补充促进胎脑速增配线的食物

从怀孕第18周开始，脑细胞数量的增多已近最高峰，但脑细胞所生的配线则正在快速地增加长度、增加数量、增加分枝，此时孕妇宜多食用一些能促进胎脑速增配线的食物。

这些食物不但能帮助胎儿的大脑更快地多生出一些神经配线，对孕妇本身还有一个额外的好处，就是使她有更佳的记忆力。原来这些促进胎脑速增配线的食物都含有一种共同的营养素，就是记忆胆素(胆素：是人体的必需营养素，虽然它被归类为维他命一族，但跟其它维他命不一样。这是因为，胆素能在肝脏自行合成，而且人体对它的需求量远高于其它维他命)。

推荐智力食物：花生、蛋黄、鸡肝、猪肾、猪心、瘦肉、豆类、海苔等等。

提高孕妇抵抗力的食谱大全

食谱孕妇摄取充足的蛋白质、适量的维生素和一些微量元素具有免疫调节功能。蛋白质从动物蛋白中摄取，如猪、羊、牛肉，从植物蛋白中摄取，如豆腐、红豆，但相比于动物蛋白含量较少。

扁豆焖面瘦肉可以为准妈补铁，预防缺铁性贫血，而扁豆含有膳食纤维，对缓解便秘、促进肠道蠕动有帮助。瘦肉可以为准妈补铁，预防缺铁性贫血准备食材：豆角260克、面条适量、猪里脊肉1小块、色拉油适量、食盐4克、葱5克、蒜8瓣、料酒少许、生抽5克、老抽5克、耗油适量。

步骤1：豆角260克，洗净，掰成5厘米左右的长段。

步骤2：猪肉一小块，洗净切片，加料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，盐腌制入味;大蒜8瓣，洗净切碎末。

步骤3：锅中倒一点油，放入肉片炒到变色，再放入葱花炒出葱香味。

步骤4：再下入豆角，翻炒几下后加盐，生抽，老抽，炒匀。

步骤5：面条加水煮到七八成熟，捞出备用。

步骤6：这时倒入热水，水量将将没过豆角，然后均匀铺上蒸到七八分熟的面条，盖上锅盖，中小火焖。待汤汁收的差不多了，加一点蚝油，拌炒均匀。最后把火调大，撒入蒜末，边炒匀边收干汤汁就可以了。喜欢吃醋的最后还可以再烹一点醋。

蜂蜜香橙茶

橙子中含量丰富的维生素C、p，能增加机体抵抗力。

准备食材：橙半个、绿茶少许、冰糖3块。

步骤1：香橙去皮，取果肉，把果核去除干净，果皮去除白色筋膜切丝备用。

步骤2：用90度左右的水冲泡出绿茶备用，可以在茶中滴几滴新鲜柠檬汁。

步骤3：过滤茶水到大茶壶中，加入果肉，果皮丝。

步骤4：再倒入冰糖调匀即可。

干丝胡萝卜小炒

孕妇吃胡萝卜，能增加自己的抵抗力，有助于提高抵抗病菌感染的能力。

准备材料：胡萝卜1根、干香菇5朵、千张2张、青蒜2根、色拉油适量、食盐适量。

步骤1：准备几个大一点的胡萝卜，冲洗干净。把胡萝卜刨成长丝，从头刨到尾，最好不要断，这样的丝才长。刨好的丝放在阳光下暴晒，三个大太阳就可以晒成干胡萝卜丝了。

步骤2：干胡萝卜丝提前浸泡好。

步骤3：香菇提前浸泡好。

步骤4：青蒜切成小断，千张和香菇切成丝。热锅冷油放入浸泡好的胡萝卜丝煸炒。

步骤5：放入香菇丝和千张丝大火继续煸炒，中途可以边点水边翻炒，点水就是加一点点水，切不可多加。

步骤6：加盐和鸡精(或者省略)调味撒上青蒜再翻炒片刻即可出锅。

三丝鸡脯

鸡肉的消化率高，很容易被孕妇所吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

准备食材：鸡胸脯肉200克、芥蓝100克、红椒100克、色拉油少许、食盐2克、姜3克、胡椒粉少许、白糖少许。

步骤1：鸡脯洗净沥干后切片，加盐、胡椒粉抓匀腌制10分钟左右。

步骤2：芥蓝去皮切片。

步骤3：红椒切好备用。

步骤4：鸡脯下入油锅，迅速翻炒至变色盛起。

步骤5：另起油锅，倒入芥蓝和红椒翻炒，并加少许盐调味，倒入鸡脯一同翻炒至味道融合。

步骤6：出锅前加少许糖提鲜即可。

孕妇营养食谱

文丝豆腐制作

豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。文丝豆腐是孕期的一款好食谱。

主料：豆腐200克，竹笋25克，香菇(鲜)25克，番茄50克，油菜50克，粉丝50克。

调料：香油10克，淀粉(豌豆) 8克，盐3克，味精2克，酱油15克，盐3克，花生油35克。

制作工艺

1.嫩豆腐、熟笋、水发冬菇、番茄、绿叶菜(油菜)均洗净，切成丝条;干粉丝用沸水浸发，切成5厘米段，沥干水分。

2.炒锅加入熟花生油，烧至八成热。倒入鲜汤750克，加入熟笋、冬菇、番茄、粉丝、绿叶菜、精盐、酱油、姜末、味精等调料，烧至汤汁起沸，再放入豆腐丝，略滚，用湿淀粉勾薄芡，淋上麻油，即可盛入大汤碗。

评点：菜品口感 色泽美观，汁浓味鲜。

结语：要想肚子里的宝宝健康，只有孕妇吃的好，吃的健康，宝宝的身体发育才好，本文介绍了许多关于孕妇食谱的做法及不同类型的孕妇营养食谱，小编在此建议孕妇们闲时多动动手哦！