在家里可以种小白菜、大蒜、韭菜和豆芽等。

种植小白菜时，将根部浸泡在水盆中，待萌芽后再移栽到花盆中。

大蒜清洗干净后，浸泡至发芽。蒜苗可重复采收。

韭菜在一般的花盆中就可以生长发育。

黄豆在阴暗环境中发出豆芽即可食用。

1、小白菜

家里能种的青菜有很多，其中最为简单方便的就是小白菜。小白菜也叫青菜、油菜，将买回来的小白菜的根部浸泡在水中，给予一定的光照一段时间之后就会长出小芽，然后再将其移栽到花盆里或土壤中就可以了。

2、大蒜

大蒜也是可以在家庭中进行种植的，将买来的新鲜打算清洗干净之后种到空闲的花盆中。然后倒入一定量的清水即可，等到大蒜顶部的芽头萌发出来，渐渐的长成蒜苗之后就可以采收食用，蒜苗会不断的生长，可以多次的采收。

3、韭菜

韭菜是一种非常常见的葱类蔬菜，属于调味型蔬菜的一种。在家中的阳台上用一个花盆就可以进行种植了，在不用的空花盆中倒入一定的疏松肥沃的土壤，然后种上韭菜根，及时的补充水分和保持光照，很快韭菜根就会生出韭菜苗。

4、豆芽

豆芽的生长发育连花盆和阳光都不需要，是一种非常简单的家庭种植的蔬菜。只需要买来新鲜未炒制的黄豆，将其放置在水盆中，倒上水浸泡1-2天，等到其发芽后放在湿毛巾上，挪入阴暗的房间内等待4-6天左右即可采收。

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