玉米面烫与不烫的区别
2023-09-29
玉米面烫与不烫的区别
更新时间：2023-09-29 11:06:01 作者：知道百科
使用开水烫玉米面可以使做出来的馒头或烙饼比不用开水烫的更加松软有弹性，口感更香。相比之下，凉水和面的玉米面做出的玉米饼吃起来比较筋道，口感稍有些硬。
玉米面为什么需要烫一下
和面时，把玉米面先用滚开的水烫一烫，烫熟烫黏糊了，做成的饼口感才松软。
如果用凉水和的面的话，玉米面饼吃起来就比较筋道，而且口感是稍有些硬的。
以上就是玉米面烫与不烫的区别的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多玉米面烫与不烫的区别相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。
上一篇： 做果冻的白凉粉有毒吗
下一篇：宜兴乌米饭是蒸还是煮