鸦片鱼身为什么没人吃

更新时间:2023-09-29 08:51:01 作者:知道百科

鸦片鱼的身体部分非常适合作为刺身的原材料,因此很多鱼身都被出口到日本用于制作生鱼片。然而,中国人却不常食用鸦片鱼的身体部分,而更喜欢将鸦片鱼头炖成汤品。因此,在我们身边的线下超市内,只有鸦片鱼的鱼头出售,而没有身体部分的销售。

鸦片鱼身为什么没人吃


鸦片鱼是属于比目鱼的一类,它的味道非常的鲜美,而且人们吃了之后往往会对它的味道流连忘返,就像是上瘾一样,所以才将它称之为鸦片鱼。

鸦片鱼本身主要分布在大西洋北部的俄罗斯、日本等国家,每年都会捕捞大量的鸦片鱼,不过他们不太喜欢吃鱼头,都只吃鸦片鱼的鱼身。

在中国,鱼头是很好的炖汤的食材,所以我国每年有大量进口鸦片鱼鱼头,而鱼身则是销往日本等国家。

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