如何判断青梅露是否坏了
2023-08-07
更新时间:2023-08-07 14:00:02 作者:知道百科
观察颜色,青梅露在浸泡酿造时呈淡淡的琥珀色,随着时间推移逐渐变成深红色或黄色。
闻味道,未变质的青梅露有浓郁的果香。若闻到酸臭等异味,说明已变质。
口感方面,若青梅露口感酸涩,也说明已变质。
此外,青梅露在不受外界干扰的情况下出现较多泡泡,建议避免饮用。
青梅是我国亚热带特产水果,在广东、福建、浙江等地有大量种植,后传入日本及东南亚地区,世界上主要的产梅地是中国和日本。
青梅营养丰富,口味清酸。果肉富含维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素,属于强碱性生理果品。
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