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很多人还不知道糖球的做法是怎样的，下面详细解释一下。

现在让我们来看看！

糖球(糖衣浆果)制作方法:

1.采摘新鲜饱满均匀的红果，洗净。把红色的果实从中间切开，用刀挖核，然后合上两片花瓣。用竹签把去核的红果串起来，每串十个左右。

2、煮糖糖葫芦(糖球)，工艺也在于煮糖，酥而不粘。将白糖倒入锅中，按糖水比为2: 1加水，大火煮20分钟左右。糖煮的恰到好处，又粘又透明。如果煮的时间不够，糖会粘在牙齿上；煮的时间太长，糖就苦了。

3.蘸糖。轻轻地把红色水果串对着煮好的热糖上的泡沫，裹上薄薄的一层。糖葫芦(糖球)师傅说，蘸糖看似简单，但需要很多技巧。如果糖包得太厚，吃水果咬不动，就是失败。如果你蘸一层薄而均匀的糖，你就会成功。

4.酷毙了。将浸过糖的红色水果串放在水盘上，冷却两三分钟即可享用。所谓的水板，其实就是一块光滑的木板，在清水里泡久了，温度低。同时木头有吸水性，可以帮助糖葫芦(糖球)降温定型。在家里做糖葫芦(糖球)时，可以用案板代替，只要在使用前将案板用清水浸泡即可。

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