白糖是由什么原料制成的?
2023-05-19
更新时间:2023-05-19 08:16:01 作者:知道百科
白糖是以甘蔗或甜菜为原料做出来的。白糖,别名白洋糖、绵白糖、白砂糖,是用甘蔗或者甜菜经过榨汁、过滤、浓缩、干燥等多种加工工序制作而成,根据制糖工艺的不同,白砂糖可分为硫化糖、碳化糖等种类。
白糖色白干净,甜度高,其含有的糖类物质是人体主要营养来源之一。白糖主要分为白砂糖、绵白糖两大类,白砂糖颜色洁白、颗粒如砂,绵白糖颜色洁白、粒细而软、入口即化。
各国对白糖的标准和分类不太相同,我国根据精炼程度划分,白砂糖可以分为精制、优级、一级、二级共四个等级,绵白糖可以分为精制、优级、一级共三个等级。
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