面包应该放在常温还是冰箱里保存?

更新时间:2023-05-07 16:31:01 作者:知道百科

面包应该放在常温还是冰箱里保存? 主要看面包的种类,若面包中添加有防霉剂,且具有完整的包装材料可以放在常温下保存,若面包含糖和油脂比较多,而且是鲜奶面包或带有肉类、蛋类等馅料的面包,一般要放在冰箱里保存,以防变质。

面包放在常温下还是冰箱里合适


面包冷冻保存最好,因为可以最大程度的保留面包的美味,无论是短期保存或者是长期保存,都可以食用。

一般来说,面包在常温下保存的最佳温度在18-25摄氏度之间,而超过30度,会影响面包的颜色、营养及口感。

面包按软硬程度可以分为软质面包、硬质面包、油脂类面包。

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