冬瓜怎么保存
2023-07-04
更新时间:2023-07-04 10:37:02 作者:知道百科
冬瓜在未经切开的情况下,最好存放在通风较好、干燥的地方。它不能耐受高温,也不能很好地适应低温。为了最佳的储存条件,建议将冬瓜存放在约10~15度的温度下,并尽量保持环境的干燥。
切开后没有能够吃完的冬瓜建议裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏层进行低温保存,一般可以存放约1~2天左右。
冬瓜是目前已知含水量最高的蔬菜,科学实验证实一般冬瓜的含水量大多能在96%以上,同时冬瓜几乎不含脂肪,碳水化合物也比较少,热量不高。
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