每100克油菜所含热量为23大卡，占成年人每天所需热量的1%。油菜是低脂肪、低热量的蔬菜，且富含膳食纤维。

油菜的热量

油菜在中国各地广泛种植，经过多代繁衍，杂交出适应不同生长条件、具有不同特点的多个品种。

油菜主要被当作油料作物，绿色部分和肉质根可作为蔬菜食用，有的时候也会被当作动物饲料来使用。

油菜是种子植物油的重要来源之一。种子油可以用于制造润滑剂、润滑脂、清漆、清漆、肥皂、树脂、尼龙、塑料、驱虫剂、稳定剂和药品等。

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