饺子皮有点酸味是否正常?
2023-04-29
更新时间:2023-04-29 08:02:02 作者:知道百科
饺子皮有点酸味是变质了,是不正常的,饺子皮是使用面粉和水制作而成的,因此有酸味的饺子皮是因为变质所导致的。饺子皮出现酸味说明是保存不当或者放的时间长了导致变质、发酵,出现酸味。
饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。
饺子,源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史。
饺子由馄饨演变而来,在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。
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