马蜂窝里面有蜂蜜吗
2023-06-13
更新时间:2023-06-13 16:49:01 作者:知道百科
马蜂窝一般含有蜂蜜、蜂蜡、蜂胶等物质。蜂蜜成分包括约35%的葡萄糖和40%的果糖,这两种糖可以被人体直接吸收而无需消化。
蜂蜜中含有与人体血清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铜、铁、磷、钙、钾等物质。
蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶,是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、代谢及发生化学变化的促进物质。
蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,会生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
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