南瓜是一种营养丰富、口感细腻的蔬菜，具有很高的市场需求。要使南瓜高产种植，首先需要选择适宜的品种。南瓜品种繁多，其中以双绞皮、灰皮瓜等高产耐病的品种较为适宜。

在南瓜种植过程中，科学施肥是关键。南瓜喜欢疏松、肥沃和排水良好的土壤，所以在种植前应对土壤进行改良，添加适量腐熟的有机肥料。在生长过程中，可以采用分腐分施、掺杂施肥的方式。结合土壤肥力情况和生长发育阶段的需求，合理施用有机肥和无机肥，使南瓜得到充足的营养。

适当的灌溉和排水也是南瓜高产的必要条件。南瓜生长期中，需求较大的水分，特别是在开花结果阶段。要保持土壤湿润，在南瓜生长过程中及时浇水。但要注意避免积水，定期进行排水，以避免过度浇水导致病虫害的滋生。

此外，南瓜生长过程中的病虫害防治也是关键。南瓜容易受到病毒、真菌和昆虫的侵害，如南瓜蚜虫、霉菌病等。为了防止病虫害的发生和传播，可以采用病虫害防治剂进行喷洒，定期巡查发现并删除受害植株。

因此，要使南瓜高产种植，关键是选择适宜的品种，科学施肥，合理灌溉和排水，以及做好病虫害的防治工作。只有在综合管理的基础上，才能确保南瓜高产、品质好，满足市场的需求。