芒果是一种美味可口的水果，深受人们的喜爱。然而，与芒果搭配的食物并不是每一种都是安全的。有几种食物在与芒果搭配食用时可能会引发中毒。

与芒果搭配的一种食物是螃蟹。虽然螃蟹和芒果都是受欢迎的食材，但它们搭配在一起可能会导致中毒。芒果中含有一种称为芒果素的物质，这种物质能够诱发过敏反应。如果身体对螃蟹过敏，与芒果同时食用可能会加重过敏症状，甚至引发过敏性休克等严重症状。

与芒果搭配的另一种食物是奶制品。芒果中含有一种酶类物质，可能会导致奶制品变质。当芒果和奶制品一起食用时，芒果的酶会破坏奶制品中的蛋白质，导致奶制品变得酸败并有可能引起腹泻、胃痛等消化系统问题。

另外，与芒果搭配的食物还包括某些蔬菜和豆类。芒果中的植物碱含量较高，而这些食物中的某些营养物质与植物碱结合后容易形成毒素。例如，与芒果搭配食用的菠菜会产生一种称为草酸盐的物质。摄入大量草酸盐可能会导致胃肠不适和肾结石等健康问题。

虽然芒果是一种美味的水果，但与某些食物搭配食用时需要小心。螃蟹、奶制品、某些蔬菜和豆类都是与芒果搭配可能导致中毒的食物。在饮食中要注意避免同时食用这些食物，以保证身体的健康。