杨梅，这是一种夏季独特的水果，深受人们的喜爱，不仅可以鲜食，还可以制作酒和冰糖。如果你有五斤新鲜的杨梅，那么你可以通过泡制来制作几斤酒和几斤冰糖。

我们来说一说如何用杨梅制作酒。酒又称为杨梅酒，是一种口感酸甜，清爽宜人的饮品。将五斤杨梅洗净备好，放入一个干净的大罐子中。然后加入一定量的水，大约是杨梅的五倍，使杨梅浸泡其中。接下来，加入适量的糖，根据自己的口味调整糖的量。然后密封罐子，让杨梅酒进行发酵，通常需要放在一个阴凉通风的地方，酒精就会自然产生。大约经过一段时间，杨梅酒就可以酿制成功了，你可以尝一口，感受那酒香与杨梅的结合。

我们来说一说如何用杨梅制作冰糖。杨梅冰糖是一种颜色鲜艳、味道香甜，口感咸甜适中的小零食。同样将五斤杨梅洗净，待用。然后准备一定量的冰糖，根据自己的口味添加适量的冰糖。将冰糖放入杨梅中，用保鲜膜封好，然后放入冰箱冷藏室保存。杨梅的水分会与冰糖相互融合，产生美味的杨梅冰糖，让你在夏天享受到清凉的口感。

泡制杨梅酒和杨梅冰糖都需要一定的时间，所以在制作的过程中要有耐心。五斤新鲜的杨梅可以制作出美味可口的酒和冰糖，让人们在夏季的炎热中感受到杨梅的独特魅力。