白斩鸡煮多久就熟了
2023-06-14
更新时间:2023-06-14 15:13:01 作者:知道百科
白斩鸡一般需要煮20至30分钟左右就熟了。在煮制期间,需要捞起来沥水两次,最后关火焖一段时间入味,这样做出来的白斩鸡口感及口味更佳。如果不确定是否煮熟,可以用筷子插入鸡肉里,没有血水流出说明已经熟了。
白斩鸡,又叫做白切鸡,是一道传统特色菜肴,属于粤菜系,随着时代发展,后来在南方菜系中普遍存在。
白斩鸡起源于清代的民间酒店,以整只鸡为原料,不加入调味料白煮制成,食用时随吃随斩,故得此名。
烹饪完成的白斩鸡形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,汁多可口,食用时搭配姜末、蒜泥、酱油等调味料,既可以保持鸡肉的鲜美,又可以增味。
以上就是白斩鸡煮多久就熟了的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多白斩鸡煮多久就熟了相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。