今天我要为大家分享豆腐蛋糕卷的制作方法和教学视频。这是一道口感绵密、香甜可口的甜点，相信很多人都喜欢。接下来，就跟着我一起来学习吧！

让我们来准备所需材料。我们需要豆腐、蛋黄、糖和面粉。这些材料都可以在超市或者食品店里购买到，非常方便。

接下来，让我们一起来制作豆腐蛋糕卷。我们需要把豆腐放入榨汁机中打碎，直到变成细腻的豆腐浆。我们将蛋黄和糖加入豆腐浆中，搅拌均匀。

接下来，我们将面粉逐渐加入豆腐浆中，搅拌均匀，直到没有颗粒。可以根据个人口味加入一些香草精或者巧克力粉等调味料，增添口感。

接下来，我们需要准备一个烤盘，将豆腐蛋糕卷的面糊倒入烤盘中。将烤盘放入预热好的烤箱中，以适当的温度和时间烘烤。烤的时间可以根据个人烤箱情况和口感喜好来调整，一般15-20分钟左右即可。

我们将烤好的豆腐蛋糕卷取出，稍微放凉后，用刀子轻轻剥离烤盘，并放在桌面上展开。我们可以根据个人喜好，将豆腐蛋糕卷卷在一起，然后切成小块，即可食用。

通过这个教学视频，我们可以清晰地了解制作豆腐蛋糕卷的步骤和方法。相信大家通过学习和实践，也能轻松地制作出美味可口的豆腐蛋糕卷。快来试试吧！