首先，目前正值季节性消费淡季期间。根据历史经验，春节后猪肉的供需关系通常较为疲弱，同时也即将迎来传统的消费淡季，这一时期大约会持续到五一前后。据市场分析，预计市场价格将下跌10%至20%左右。

　　其次，是生猪产能的持续恢复。农业农村部数据显示，截至2020年11月末。全国生猪存栏和能繁母猪存栏均已恢复到常年水平的90%以上，有23个省份提前完成产能恢复任务目标，全国生猪存栏最迟至2021年上半年恢复到常年水平。

　　由于生猪产能得到较明显的恢复，促使白条猪的上市量同比明显高于2020年同期。也促使供应开始从偏紧向宽松转换。市场人员表示，在生猪供应相对充分的情况下，春节后白条猪的价格无论是月环比还是年同比，均出现较大幅度的下降。

　　此外，中央冻肉放储的持续影响。3月5日，华储网再次交易1万吨中央储备冻猪肉，这已是年内第8次投放，累计投放量达到20万吨。消费淡季加上产能恢复，这个当口在有冻肉放量，多种利空影响，猪肉价格只能承压向下。

以上就是春节过后 猪肉价格为何大张旗鼓的跌了？的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多春节过后 猪肉价格为何大张旗鼓的跌了？相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。