小棚养殖的关键是选择合适的水域和建造适宜的养殖网箱。南美白对虾喜欢生长在温暖的水域，温度控制在28-32摄氏度是最适宜的。养殖网箱应该选择质量好的环保材料，保证网箱结构稳固并且不会对虾类造成伤害。

在喂养方面，南美白对虾是杂食性动物，主要以鱼粉、虾粉、沙丁鱼等为主食。养殖户可以根据虾群的生长情况适时调整饵料种类和投喂量，确保对虾能够获得充足的营养。此外，定期清理养殖网箱，保持水质清洁也是关键的一环。

转季管理也非常重要。在气温变化较大的季节，要及时调整水温和饲料，避免对虾出现生长不良或疾病的情况。同时，定期检查虾群的健康状况，及时发现问题并采取相应的措施。

南美白对虾小棚养殖技术可以帮助养殖户实现规模化养殖，提高对虾的产量和质量。遵循科学的养殖管理方法，关注水质和饲料质量，及时处理虾群的健康问题，相信南美白对虾的养殖必将获得更好的效益。