干贝三文鱼粥的材料和做法步骤
2023-06-24
更新时间:2023-06-24 12:56:14 作者:知道百科
干贝三文鱼粥是一道营养丰富、口感鲜美的粥品,简单易做,适合各种人群食用。要制作这道粥品,我们需要准备以下材料:- 大米200克- 干贝30克- 三文鱼100克- 姜片5片- 鸡蛋1个- 水1000毫升- 盐适量- 黑胡椒粉适量2. 做法步骤如下:- 清洗大米后加入砂锅中,加入适量清水煮至米烂成稠粥状。- 干贝用清水浸泡20分钟后捞出,备用。- 三文鱼切成小块,用盐和黑胡椒粉腌制10分钟,备用。- 砂锅中放入切好的姜片和适量水,加入干贝,煮开后用小火煮10分钟。- 把腌好的三文鱼块加入砂锅中,继续煮5分钟。- 最后,把煮好的三文鱼、干贝和砂锅中的汤倒入粥中,再煮5分钟后加入鸡蛋,煮至熟即可。3. 干贝三文鱼粥有助于改善睡眠和养肝护肝,同时富含优质蛋白质、多种氨基酸、钙、钾、硒等营养成分,对健康有好处。不过,由于三文鱼中富含汞,建议孕妇和儿童多吃其他种类的鱼类或少量食用三文鱼。
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