想要享用一道美味的铁板虾吗？下面就让我们一起学习如何制作吧！准备好新鲜的虾，去除虾线并洗净，备用。接下来，将铁板预热，加入适量的油，稍微煎一下虾，让其表面稍微变色。

加入蒜蓉、姜末和葱段，煸炒出香味。再加入适量的酱油、盐、糖和少许鸡精，调味并均匀涂抹在虾身上。

接着，将葱段和红椒放在铁板上，放上调味好的虾，用小火烤熟。期间要注意翻动虾，确保均匀受烤。

待虾变得金黄鲜嫩时，即可关火，撒上适量芝麻和香菜，一道美味的铁板虾就做好啦！快快尝一尝吧！