在家自制香辣美味的辣条视频教程
2024-01-19
更新时间:2024-01-19 08:46:25 作者:知道百科
在家自制香辣美味的辣条,是一项让人充满兴趣的活动。不仅可以满足我们对辣条的喜爱,还可以享受亲自制作的乐趣。下面将为大家分享一份简单的辣条制作视频教程。
准备材料。我们需要100克面粉、适量辣椒粉、盐、五香粉、白胡椒粉、花椒粉、食用油。同时,还需要一些温水,用于和面。
接下来,将面粉倒入一个大碗中。逐渐加入温水,边倒边搅拌,直至面粉变得柔软而不粘手。
接下来,将和好的面团放在案板上,用力揉搓几分钟,直至面团变得光滑而有弹性。
将面团分成若干小块,每个小块约为指间粗细。将每个小块的两头朝相反方向扭转,这样可以使得辣条变得有口感。
将扭转好的小面团放入开水中焯烫30秒,然后捞出,放入冷水中泡三分钟,以去除表面的黏性。
将焯水泡水后的小面团晾干。同时,将辣椒粉、盐、五香粉、白胡椒粉、花椒粉等调料混合均匀,制成调料粉备用。
将晾干的小面团放入调料粉中,均匀地裹上。将小面团放入微波炉内,用中火加热5分钟。
取出微波炉中的小面团,待冷却后,即可享受香辣的自制辣条了。
通过这个简单的辣条制作视频教程,我们可以轻松地在家制作出美味的辣条。不仅能够满足自己的口味需求,还可以在家中享受制作的乐趣。快来试试吧!