小番茄是水果还是蔬菜
2023-09-16
小番茄是水果还是蔬菜
更新时间：2023-09-16 15:13:01 作者：知道百科
小番茄既是水果也是蔬菜。小番茄又叫做小西红柿、圣女果，属于茄科、番茄属植物，是一种含有极高营养价值的果蔬型食物，既是蔬菜类番茄的一员，又是香甜爽口的水果，被联合国粮农组织列为优先推广四大水果之一。
小番茄是水果还是蔬菜
小番茄一年四季均可种植，适应环境能力强，抗性好，外观小巧玲珑，无核多小籽，含糖量高，其维生素含量为普通番茄的1.7倍。
通常一个小番茄的直径约为1至3厘米左右，大约重10至20克，主要为有红、黄、绿三种颜色，成熟后为正红色，鲜艳明亮，果实饱满多汁。
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