牛奶奶油是动物奶油吗
2023-10-01
牛奶奶油是动物奶油吗
更新时间：2023-10-01 18:28:01 作者：知道百科
牛奶奶油是动物奶油。实际上，大多数动物奶油的主要原料都是牛奶。因此，牛奶奶油就是从动物牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，营养丰富且有益于人体健康。
牛奶奶油
1、来源
牛奶奶油是从牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，作为天然提取物，闻起来有天然的奶香味，等级越高的奶油，含乳脂量越高，奶味越浓。
2、与植物奶油的区别
植物奶油又叫人造奶油，是植物油氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂制作而成，含大量反式脂肪酸，氢化油被人体吸收后很难代谢，会引发健康问题，所以天然的动物奶油要比植物奶油好。
3、注意事项
牛奶奶油等动物奶油能量较高，吃多了也容易肥胖，要适量食用。
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