变质茶叶是指储存不当或者过期的茶叶，其危害不容忽视。变质茶叶可能含有有害物质，比如霉菌、毒素等，长期饮用可能对健康造成危害。

变质茶叶的营养价值会大幅下降，例如茶叶中的维生素和氨基酸含量会因保存不当而降低，影响饮茶的功效。

此外，变质茶叶在口感上也会受到影响，失去原有的香气和口感，甚至可能出现异味或苦涩味，影响饮茶的体验。

最重要的是，长期饮用变质茶叶可能对身体产生不良影响，比如导致消化不良、过敏反应等，严重的甚至可能引发慢性疾病。