保险产品五要素中的“保多少”指的是保险公司在保险合同中承担的责任，即保险金额。这是购买保险时需要注意的重要因素之一。保险金额的确定直接影响到理赔金额以及保费的高低。

保险金额的确定一般应根据被保险人的实际需求来确定。根据被保险人的风险承受能力和风险损失预期，确定合适的保险金额。对于家庭财产保险来说，一般应根据房屋、家具、电器等的价值来确定保险金额；对于人身保险来说，一般应考虑被保险人的收入、家庭负债等因素来确定保险金额。

保险金额过低将导致理赔困难。如果发生保险事故，保险金额不能完全覆盖损失，被保险人将无法获得足够的赔偿，可能面临财务困境。保险金额过低也容易遭到保险公司的拒赔，因为保险合同中通常需要被保险人支付一定的比例作为自付款，如果保险金额过低，自付款比例将变得很高，保险公司可能以此为借口拒绝理赔。

保险金额过高可能会浪费资源。对于一些风险较小的财产，如果保险金额过高，购买过多的保险将导致保费增加，成本上升。同时过高的保险金额也会增加保险公司的风险承担，可能导致保险公司提高保费或限制理赔的范围。

因此，确定保险金额时需要综合考虑被保险人的实际需求和风险承受能力，避免过低或过高。保险消费者在购买保险产品时应根据自身实际情况，理性选择合适的保险金额，以便在发生风险时能够得到足够的赔偿，又能避免不必要的保费支出。