一、澄清物的利用。在甜菜糖生产过程中，甜菜汁提纯过程中产生大量的澄清物。含有4O%一42%碳酸钙，lO%以下的磷盐和草酸、凝固蛋白、有色糖、有色产物、纤维素及其他物质。若将这种澄清物以l.3%的比例加入到母鸡日粮中，可以促进体重的增加，加速性成熟，使蛋壳变厚，强度增加。可替代白垩作为钙源。

二、甜菜渣的利用。新鲜甜菜丝含干物质ll.3%，其中粗蛋白质l.3%、粗脂肪O.l%、粗纤维3.4%、无氮浸出物5.8%、粗灰为O.5%。

甜菜渣处理方法不同可分别得到湿粕(又叫甜菜丝或鲜甜菜丝)、压粕(经压榨处理的湿粕含水量8O%左右)、干粕(把经压榨处理的湿粕，再高温快速烘干。含水量l2%)。

若用甜菜丝喂牛羊，湿粕不必调制，可直接饲喂。干粕或干丝喂前用2一3倍的水浸泡5一6小时，一般是与精料拌在－起喂，也可按干草、甜菜丝、精料的顺序单喂。甜菜丝内可消化蛋白、维生素a含量不足，钙多磷少，一般与豆饼、玉米、麦麸、干草、青贮饲料、胡萝卜等搭配饲料。喂量要适当、均衡，喂量过多会引起腹泻。平均日喂量：肉牛4O千克、奶牛2O一25千克、山羊2一3千克，奶羊2千克，奶山羊2千克。幼畜、种畜不宜喂用。若用甜菜丝喂猪，最好发酵调制，同时也要和蛋白质、胡萝卜素、磷含量高的饲料搭配喂。合理的配合比例为甜菜丝占日粮饲料量的lO%左右，甜菜丝只适合喂育肥猪、哺乳母猪，不适合喂仔猪、种猪以及妊娠母猪。

鲜甜菜丝有多种保存方法。如堆贮、埋贮、晒干贮等，尤以埋贮较好。具体方法是选择地势高、排水良好、土质坚实、离禽舍较近的地方，按每立方米贮鲜甜菜丝8OO～9OO千克计算挖窖。以塑料薄膜封顶并培土3O公分厚，踩实封严。经过埋贮的甜菜丝，比未埋贮的鲜甜菜丝粗蛋白质含量提高6.7%，其色为淡黄色，有酸梨味，家畜极爱吃。

甜菜丝的干粕，在配合饲料中可代替3O%的谷类作物。

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