鸡腰子是指鸡的泌尿器官，也就是鸡肾，它的主要作用是过滤血液杂质、维持体液电解质平衡，并产生尿液排出。由于其较高的食用价值，鸡腰子被人们视为一种既有药用价值，又有保健效果的食物。长期以来，鸡腰子常作为火锅食材中的重要组成部分，其口感绵密，深受广大食客的喜爱。

鸡腰子的介绍

1、鸡肾的作用

鸡腰子就是鸡肾，泌尿系统的器官，主要负责过滤血液中的杂质、维持电解质平衡，最后产生尿液排出体外;同时也具备内分泌的功能和调节血压功能。

2、功效

作为药用一定程度上可善头晕眼花、咽干耳鸣、盗汗等症状，另外具有极高的滋阴壮阳的保健作用。

3、不宜多吃

鸡腰子作为食材蛋白质和脂肪含量极高，吃多了会导致身体肥胖，甚至高胆固醇。

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