野莴苣是生长发育在大自然中的一种天然的木本植物，可以制作成菜肴食用。野莴苣可做成凉菜或加入汤中烹饪。此外，野莴苣还可以与咸肉、香肠及五花肉等肉类食品配搭炒着食用。

野莴苣能吃吗

野莴苣制成凉菜也有着独特美味。在做的时候需要准备新鲜野莴苣的叶片，把它们清洗后切割成段状。然后在锅里放水和食盐，加温煮沸后把野莴苣的叶片下锅焯一分钟，取出后放凉。最后添加适量的蒜末和米醋搅拌均匀即可。

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