豆子发霉应该怎么处理?
2023-05-19
更新时间:2023-05-19 19:23:01 作者:知道百科
可以使用以下方式处理,第一,用沸水浸烫一遍豆子,杀死虫子和虫卵,第二,将豆子直接放进冰箱冷冻室冷冻,杀死虫子后挑出,第三,平铺在太阳底下暴晒,用筛子筛取干净,留下完好的豆子。
使用沸水浸烫豆子时,时间不宜过长,以免豆子的营养成分流失,可以用一个网篮装着一起下锅,下锅后大概3至5秒左右便可捞出。
把豆子装进塑料袋中,放入冰箱冷冻室24小时左右,等到虫子和虫卵冻死便可拿出来,挑选出死虫、坏豆子以后,重新进行低温、干燥、避光保存即可。
如果有条件,可以往装有豆子的容器内灌入氮气或者二氧化碳气体,让容器中失去氧气,等待虫子和虫卵闷死后再筛选去除即可。
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