大闸蟹的品种有哪些
2023-05-12
更新时间:2023-05-12 15:14:02 作者:知道百科
大闸蟹并无型号区分,所谓市面上的“380型、580型、780型、980型、1180型”等型号,只是商家促销的一种手段,不同的型号是不同的价钱,每种型号各对应相应的价钱。
大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美。
大闸蟹的蟹壳成青泥色,平滑而有光泽,由于这种色彩大方洁净,惹人喜爱,所以也称大闸蟹为青壳蟹。
在鲁迅先生生活的那个年代,大闸蟹是一种普通的食品,其价钱并不昂贵,不过略高于鲜鱼而已。
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