猪大肠里面的油要撕掉吗
2023-09-15
更新时间:2023-09-15 11:07:01 作者:知道百科
猪大肠里的油可以撕或者不撕,保留油口感会更好,但同时也会有一点腥味。如果不喜欢腥味,可以将油撕掉。想去除腥味的话可以先去掉里面的脏物,之后再用生粉、食盐和白醋反复搓洗。
猪大肠里面的油撕或不撕掉都可以,猪大肠中的油可以让大肠的口感更好,但同时也会让大肠有一种淡淡的腥味,因此接受不了这种味道的人,可以将油撕掉。
撕掉猪大肠里面的油可以先放在流水下冲洗,之后直接用手撕拽大肠表面的油脂,就可以轻易撕下来,但是建议保留一点油脂,这样既不会让大肠显得油腻,也可以保留大肠的风味。
想要去除猪大肠的腥味其实也可以在清洗猪大肠时,把大肠里面的脏物去掉,再用生粉、食盐和白醋反复搓洗,之后用清水反复冲洗即便即可。
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