鸡凤尾是哪个部位
2023-10-02
鸡凤尾是哪个部位
更新时间：2023-10-02 08:07:01 作者：知道百科
鸡凤尾又称鸡臀尖，是指鸡的屁股部位。在民间，鸡被视为凤凰的代表，因此鸡屁股也被称为凤尾。作为鸡身上的特殊部位，活动量大，肉质滑嫩，非常适合作为烧烤美食。因此，它在烧烤摊上非常受欢迎。
什么是凤尾
1、凤尾的由来
因鸡即是凤凰，为了听起来文雅一点，鸡屁股就称作凤尾。
2、常见吃法
烤凤尾是广东地区的特色美食，去除腺体，用签子穿起来放在炭火上烤，加入配料，烤得外焦里嫩，香气四溢。
3、不宜多吃
鸡屁股淋巴分布较多，鸡吃下去的重金属等有害物质储存到这里无法排出，吃多对人身体不好，偶尔吃一次即可。
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