市面上的黄桃多是罐装的主要原因是罐装能够延长黄桃的保质期。新鲜的黄桃很容易受到氧气和细菌的侵害，导致腐烂。而罐装黄桃通过高温处理和密封包装，可以有效地延长保存时间。

此外，罐装黄桃也更方便储存和运输。罐装黄桃不受季节和气候的限制，可以随时供应。这种便利性也使得罐装黄桃更受欢迎。

此外，罐装黄桃在外观上更加美观整齐。黄桃经过精心处理和包装，外形完整，颜色鲜艳，吸引消费者的眼球。这种外观上的优势也是市场上销量高的原因之一。

不过，罐装黄桃虽然方便保质期长，但也存在一些问题。比如，罐装黄桃中可能含有添加剂和糖分，这对健康不利。此外，罐装黄桃的口感也不如新鲜黄桃那么好。因此，消费者在选择的时候还是需要谨慎。