咸蛋白可以做什么菜
2023-09-19
更新时间:2023-09-19 17:15:01 作者:知道百科
咸蛋白可以用来制作多种菜品,如咸蛋白汤、咸蛋白蒸饼、咸蛋白炒金瓜、咸蛋白炒包菜等,还可用于凉拌和点心制作。咸蛋白的制作方法不限,通常搭配多种材料作为配料。
吃不完的咸蛋白可以捣碎,然后用保鲜袋分装,密封放入冰箱冷冻,延长储存时间,待需要制作的时候拿出即可。
咸蛋白一般是腌制的咸鸭蛋的蛋白,咸鸭蛋又叫做青皮、青蛋,制作菜品时,由于本身已经够盐味,所以不需要再放盐,只需要捣碎混入菜品中即可。
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