土豆不宜存放在什么地方
2023-07-28
土豆不宜存放在什么地方
更新时间：2023-07-28 08:57:02 作者：知道百科
土豆不适宜存放在潮湿或阳光直射的地方。它含有龙葵素，这是一种具有一定毒性的物质。龙葵素比较稳定，能够抵御光照和热度，但光照却会促进其生成。因此，储存土豆时应当存放在低温和避光的环境中。温度越高，土豆中的毒素含量就越高。
土豆
土豆一般指马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。
马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。
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