烤黑豆是一道美味又有营养的小吃，制作起来也非常简单。下面就来分享一下烤黑豆的简易制作方法。

我们需要准备好新鲜的黑豆。选择颗粒饱满、色泽鲜亮的黑豆，品质好的黑豆烤出来口感更好。将黑豆放入水中浸泡4-6小时，以便后续更好地烤制。

接下来，将浸泡好的黑豆取出并沥干水分。将其均匀地铺在烤盘上，注意不要有重叠。烤盘最好是不粘的或者加上一层烤盘纸，以免豆子粘到烤盘上难以取下。

将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤制约10分钟。期间，可以轻轻摇动烤盘，使黑豆均匀受热，并注意不要让黑豆烤焦。

过了10分钟，拿出烤盘，将黑豆翻面，继续放入烤箱中烤制10分钟。这样，黑豆就能均匀地受热，在烤制的过程中焦糖化的表面也更加均匀，口感更佳。

将烤好的黑豆取出待凉。在完全冷却后，可以装入密封容器中保存。烤黑豆可以作为零食在休闲时享用，也可以加入到早餐的酸奶、豆浆等食物中，增加口感和营养。

烤黑豆的制作方法简单易行，只需几个步骤即可制作出美味可口的小吃。你可以根据个人口味的喜好添加适量的盐或糖，增加风味。赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的烤黑豆！