葱属于素菜还是荤菜?

更新时间:2023-05-07 09:47:01 作者:知道百科

葱属于素菜还是荤菜? 按照现代意义而言,葱是素菜。此处的素菜是指非肉类的食物。但是按照佛教定义而言,葱是荤菜。此处的荤菜是指具有较重气味的食物。葱是荤菜还是素菜需要考虑从哪个角度出发。


葱起源于半寒地带,对温度的适应范围较广,喜冷凉,不耐炎热,在冷暖的条件下,可获得较高的产量和较好的质量。

葱的适应性较强,主要受温度、水分、光照、气候、土壤、肥料等方面的影响。葱具有耐旱不耐涝的生长特点。

葱可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱。普通大葱,品种多,品质佳,栽培面积大。分葱,叶色浓,葱白为纯白色,辣味淡。

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